西班牙美食谱：Pollo a lo pobre 西班牙式“叫花鸡”食材和做法

　　西班牙美食谱：Pollo a lo pobre 西班牙式“叫花鸡”食材和做法：

　　¿Qué ingredientes necesito para preparar Pollo a lo pobre?

　　做这道菜需要准备什么食材呢?

　　4 muslos de pollo (con piel)

　　四只鸡腿(带皮)

　　1 cebolla

　　一个洋葱

　　4 dientes de ajos

　　四瓣大蒜

　　1 poco de pimento rojo

　　一个红辣椒

　　1 tomate

　　一个番茄

　　Sal

　　盐

　　Hoja de laurel

　　月桂叶

　　Perejil

　　香菜

　　Bolitas de pimienta negra

　　黑胡椒粒

　　Vino blanco (opcional)

　　白葡萄酒(自选)

　　Agua (opcional)

　　水(自选)

　　¿Cómo se prepara Pollo a lo pobre?

　　如何制作这道菜呢?

　　Coge una cazuela grande, para hacer este pollo a lo pobre, y pon en ella el pollo, la cebolla, los ajos y el pimiento. Rehógalo todo bien, dándole muchas vueltas mientras se hace.

　　做这道菜需要准备一个大砂锅，放入鸡肉、洋葱、大蒜和辣椒，来回翻炒数次。

　　Cuando esté medio rehogado, echa el tomate troceado y sigue rehogando, de nuevo dándole vueltas.

　　炒至半熟后，放入切成小块的番茄，继续煸炒几次。