欧洲休闲农业:德国巴伐利亚最大的农场—丹尼斯农场看德国的休闲农业

        欧洲休闲农业:德国巴伐利亚最大的农场—丹尼斯农场看德国的休闲农业。在德国，休闲农业已成为一种高度的品牌农业文明、一种成熟的生活方式，已形成休闲农业循环立体经营模式。法国则依托新科技形成了诸多特色鲜明的现代化农场，并将高科技元素融入传统休闲旅游。

近年来，新科技和互联网不断冲击着以大农业资源为基础的休闲农业。以德、英、法为排头兵的欧洲休闲农业经营大国都推出了经营管理新举措，值得我们探究学习。

如今在德国，休闲农业已成为一种高度的品牌农业文明、一种成熟的生活方式，已形成休闲农业循环立体经营模式。

以德国巴伐利亚最大的农场———丹尼斯为例，其是一个占地1600公顷，以商场、餐饮、畜牧场、种植场、沼气生物发电等为特色的现代化休闲农业旅游目的地。丹尼斯提供奶、蔬果和特色冰淇淋给超市，提供各种特色加工品给游客；休闲区环境友好，体验性强，每年均迎来大批游客；已建成系统的休闲农业人才培养体系。
 

德国的休闲农业经营管理及知识培训由各州的社会福利部门或经济部门共同策划并执行。目前，在德国要成为休闲农场经营者必须经过训练，并取得证照。开业初期，培训老师会驻留农场指导经营管理，充分体现了“理论和实务并重”。

       其一，已拥有完善的政府支持配套系统。德国休闲农业的资助主要通过各类组织完成，因此绝大多数经营者都加入了各州休闲农场协会并积极参加各类等级评比。同时，在国家经济部休闲观光部门主导下，已将农业部、社会福利部、建设部等协同起来规划指导休闲农业发展，并成立了以国家旅游局为中心的旅游推广体系。

其二，国际联合推广运营。欧洲得益于地缘优势，以德国、荷兰等为代表的休闲农业大国已经开拓了成熟的国际联合旅游线路，如“休闲农业花季之旅”等，广受好评。