西班牙安达卢西亚特产:特级初榨橄榄油Aceite de Oliva Extra Virgen

       欧洲（http://www.ouzhou.cc）西班牙特产：特级初榨橄榄油 Aceite de Oliva Extra Virgen  产地：哈恩 Jaén 和科尔多瓦 Córdoba。安达卢西亚大区有多种原产地保护认证产品：葡萄酒、橄榄油、伊比利亚火腿、水果，等等。所有产品每年都要经过西班牙政府质量监督部门的严格抽检，有着近乎100%的质量保证。

        来西班牙安达卢西亚旅行，请您别忘了在酒馆、餐厅或者酒店品尝一下受原产地保护认证的各种美食和美酒。或者干脆买上一份带回中国跟家人朋友一起分享西班牙的美味，也给自己的假期留下一份唇齿间的美好留念。

       特级初榨橄榄油 Aceite de Oliva Extra Virgen  产地：哈恩 Jaén 和科尔多瓦 Córdoba

        橄榄油作为安达卢西亚大区的“明星”，同样被西班牙政府评为原产地保护认证产品。认证要求橄榄植株本身没有接受过任何转基因改造，制油过程全部通过机械或人工的纯物理方式，最大程度地保留橄榄本身的味道和营养结构。通过原产地保护的橄榄油是特级初榨级别的橄榄油，颜色介于谈绿色和金黄色之间，拥有浓郁的果香并保留了橄榄出色的脂肪结构。

        在西班牙最大的橄榄油产区哈恩省，以马希纳山脉产区（Sierra Mágina）和由哈恩市郊的51个村镇组成的坎皮纳产区（Campiña）出产的橄榄油最为著名。科尔多瓦省是安达卢西亚的另一大产油区，拜纳（Baena）和普列戈（Priego）是受保护的法定原产地，这里种植的橄榄品种优质，主要有皮库塔（Picuda）、白叶（Hojiblanca）和皮夸尔（Picual）。

       在中国，人们将橄榄油称为“地中海的液体黄金”，而西班牙是世界第一大橄榄种植国和橄榄油生产国。

       特级初榨橄榄油因为含有不饱和脂肪酸（健康的脂肪）被医生和营养学家极力推荐，也是地中海健康饮食的灵魂。带一瓶来自原产地的精装橄榄油回国，是您能够送给父母和长辈的最健康的旅行礼物。

       原产地保护认证（D.O.P）是欧洲一些国家的农业食品部门对在一个地理区域内培育、出产和加工的优质农副产品和食品的一种认证标准。同来自非原产地的同类产品相比较，原产地保护认证的产品在原材料和制作加工手法上要更加优秀并具备不可复制的特点。西班牙政府建立这种认证体系的目的是保护农产品的特殊产地和一些流传多年的传统食品加工技术，同时该体系也监督着原产地产品的地道性和高质量。